鸭食带的处理方法不容忽视

     可能很多人都听说过鸭子不能多吃的传言，但实际上有研究表明，鸭子的营养价值是非常大的，富含维生素A和钙、铁等微量元素，对人体的新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。有些人虽然购买了鸭食带，但是对于处理的方法还有些不明白，我们就一起来了解一下，掌握更 好的处理方法。

    我们购买的鸭食带一般是冷冻的，自然解冻比较好，放在冷水袋包装解冻，千万不要用热水或者是温水。解冻之后的食带里面加食用碱腌制，浸泡20分钟左右，退水换清水浸泡。在经过退水的食带里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分钟左右就可以上盘了。没用完的食带可以带水放入急冻库冷藏。

    其实不止鸭食带尽量不要使用热水解冻，别的鸡肉、猪肉也是一样的，使用热水会影响事物的口感。