处理去骨鸭掌,这样做才是硬道理

2023-06-02  来自: 临沂迪利斯食品有限公司 浏览次数:133

    之前很多人在怎么将鸭掌去骨这个问题上很伤脑筋,现在没有这个苦恼了,但是怎么清洗干净去骨鸭掌又变成了难题。迪利斯食品厂家就和大家一起讨论一下,怎么处理鸭掌才是正确的。

    手下我们购买回家的鸭掌,如果是没有经过去骨的,你需要这样做:把刚买来的鸭掌先过热水,这样更有利于去骨,捞出然后将鸭掌切十字刀,然后把筋都切断,使用刀,将刀深入开口处,把骨头逐一挑出来就可以了。同样质量的鸭掌和熊掌的营样相当,难怪都说鸭掌含有丰富的胶原蛋白。

    值得一体的是,鸭掌和其他的肉类并不一样,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以鸭掌不仅美味,也是各位漂亮姑娘的非常好的选择。

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