鸭掌的味道可口，营养价值同样不可小觑

    大部分人喜欢吃鸭掌仅仅只是因为他的味道，对它的营养价值了解的并不多，因为在很多人的潜意识中就认为，有营养的部分应该是躯干和头部，而不是四肢，接下来我们就一起来了解一下鸭掌的营养价值。

    鸭掌是鸭子运动的基础器官，这里的肉筋多皮厚肉不多，但是非常有嚼劲，又非常容易入味。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，蛋白质、糖分和脂肪含量都比较低，很多小仙女也喜欢吃，毕竟多吃不胖，谁不爱呢？鸭掌含有丰富的烟 酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭掌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗 衰老。鸭掌中含有丰富的维生素A含量，以及钙、镁、磷、钾、钠、锌等多种微量元素，有利于人体的营养均衡！

    小小的鸭掌竟然还有这么丰富的营养元素，看到这里是不是感觉自己错过了好多钱的补品，那还犹豫什么，抓紧时间去买来做着吃吧。